【主持人】听众：主持人你好，我反映儿童食品健康的问题，在学校旁边销售一些小商品，色素和香精严重超标，长期食用会牵涉到儿童的健康，听郭局长介绍一下在这方面做的工作。

　　郭晓芬：食品安全问题一直是老百姓关注的问题，也是政府关心的事情。我介绍一下我们局从去年以来，我们按照食品安全政治化的要求，把关系人民群众生命健康的流通领域摆在突出的位置来抓，做了很多的工作，首先在引导经营者自律方面做了一些工作，应该取得了一些成效，也是进一步提高了流通企业自律和诚信的意识。

　　第二，我们工商局推行了四位一体食品检测体系，四位一体是市工商局建立了食品安全监督中心，还有大型农贸市场设立了农贸食品检测站，分局设立了食品检测车；各级工商所配备了快速检测箱，目前这些工作取得了很好的效果。(2006-3-15 10:03:00)

　　【主持人】

　　第三，加大了食品抽检力度，去年先后投入经费500多万元，对各大商场、超市、食品市场进行了质量监测，及时公布监测结果，不合格的食品退出市场。

　　第四，集中开展了专项整治工作，也取得了很好的效果。去年全市工商系统查处了300多起涉及食品安全的事件，所有以上这些措施使我市的流通领域的食品安全形势得到了进一步好转，流通领域食品的总体合格率是86.7%，高于全国食品平均75%的合格率。

　　今后根据市委市政府的要求，我们国家总局关于食品安全监管的要求，下一步突出要在以下方面加强工作：一是继续把食品安全的监管作为整顿规范市场的重中之重。要针对食品季节性、节日性、区域性的消费特点，消费申报比较多，与群众密切相关的食品开展专项执法检查；二是继续严把市场主体的准入关，加强市场的监督、检查，严肃查处假冒伪劣食品，特别要加大查处的力度；三是继续加大食品监测工作，进一步加大暴光力度，还广大消费者安全消费的环境。(2006-3-15 10:05:00)

　　【主持人】

　　主持人白燕：刚刚谈到食品安全消费，其实很多老百姓在平时购买食品的时候，大多数情况下，特别是到超市里去，基本上能够关注一下食品出厂日期，是否过期了，厂家的标注是否鲜明，会到一些小农贸市场购买商品，这时候大家对食品的意识，有时候不会去注意，特别是到农贸市场会买一些直接食用的食品的时候，如何鉴别一下食品是否合格呢？

　　主持人邱磊：这个难度稍微大一点。(2006-3-15 10:06:00)

　　【主持人】

　　王滨：对于食品安全是三大块，一是国家的法律法规，国家的规定；第二块是商家的自律；第三块是消费者的自我保护。我想食品安全有三大块，国家相关的法律法规规定，入市需要怎样的标准，比如举证、举据，这个标准是按照国家的法律法规规定来进行监测，而且是合格的商品，这是一块；第二块是商家要经营这个食品，经营这个食品目的是为了什么呢？为了赚钱。为了取得效益，就需要进好的食品，消费者喜欢的食品，消费者放心的食品，这是商家的自律，他对进这个食品也有相关的标准，也是商家自己的标准，这个食品是消费者喜欢买的、价格适中的、质量好的等这些标准。消费者去购买食品的时候，一是他喜欢购买的、喜欢吃的、喜欢用的，同时是安全的。这三者是要结合起来的。现在一些大的超市、商场应该说没有什么问题，刚才郭局长也谈到了这方面的问题，应该说青岛市工商机关在近几年，从工商机关监管流通领域的商品质量，尤其是食品安全以后，工商局做了大量的工作，比如上了监测站，以及备案制度都进行了落实，大的商场制度的落实基本没有什么问题。从食品安全来看，从抽检来看。(2006-3-15 10:08:00)